БУЛОЧКИ из ЧЕЧЕВИЦЫ
рецепт от blue plate
Приготовление
ингредиенты
Красная чечевица - 200 гр. (замочить на ночь)
Псилиум - 4 ст.л.
Горячая вода - 60 мл.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - ½ ст.л.
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Псилиум - 4 ст.л.
Горячая вода - 60 мл.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - ½ ст.л.
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Хлеб будущего! При этом не просто модно, а полезно.
Она не пустая, как обычная булка из белой муки. Ореховый вкус от чечевицы отлично сочетается с соленым сыром или рыбой или
с творогом и ягодами. Отличная база для бутербродов, сендвичей - не размокает от соусов, держит форму, а еще по сути является полноценным дополнением по КБЖУ.
Для детей можно добавить тертую морковь или кабачок в тесто, сделать сладкий вариант с изюмом, яблоком и корицей. Если дети совсем маленькие - советуем добавить в тесто немного масла - гхи, так они станут мягче и привычнее по текстуре.
Она не пустая, как обычная булка из белой муки. Ореховый вкус от чечевицы отлично сочетается с соленым сыром или рыбой или
с творогом и ягодами. Отличная база для бутербродов, сендвичей - не размокает от соусов, держит форму, а еще по сути является полноценным дополнением по КБЖУ.
Для детей можно добавить тертую морковь или кабачок в тесто, сделать сладкий вариант с изюмом, яблоком и корицей. Если дети совсем маленькие - советуем добавить в тесто немного масла - гхи, так они станут мягче и привычнее по текстуре.
Чечевицу взбить блендером, добавить все остальные ингредиенты и быстро замесить тесто. Из этого количества получится 8 небольших булочек.
Выпекать 25 минут, при 180 С.
Выпекать 25 минут, при 180 С.
