ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
С КЕШЬЮ - ЗАПРАВКОЙ
С КЕШЬЮ - ЗАПРАВКОЙ
рецепт от blue plate
Приготовление
ингредиенты
Капуста (молодая) - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Кешью - 50 гр.
Авокадо - ½ шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Зелень (на ваш вкус: укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) - 1 пучок
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Огурец - 1 шт.
Кешью - 50 гр.
Авокадо - ½ шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Зелень (на ваш вкус: укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) - 1 пучок
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Идеальный перекус или легкий ужин. Углеводов миимум, жиров достаточно, но правильных. Овощи и орехи дают достаточно клетчатки, если хотите больше белка добавьте яйцо и куриную грудку.
Что еще подкупает - это простота: не требует варки, парки, тушения. Дети тоже отлично относятся к данному салату: у пекинской капусты нет горечи, как у белокачанной, а заправка и авокадо они воспринимают как "вкусное масло".
Что еще подкупает - это простота: не требует варки, парки, тушения. Дети тоже отлично относятся к данному салату: у пекинской капусты нет горечи, как у белокачанной, а заправка и авокадо они воспринимают как "вкусное масло".
Капусту шинкуем, огурец мелко нарезаем (лучше кубиками).
Все остальные ингредиенты перебить блендером. Если заправка будет сильно густой, можно добавить немного воды.
Перемешать овощи с соусом.
Все остальные ингредиенты перебить блендером. Если заправка будет сильно густой, можно добавить немного воды.
Перемешать овощи с соусом.
